香菇反季栽培效果好

近年来，李甸镇关家村发展了14座香菇淡季栽培大棚，平均每棚3万袋香菇。每袋香菇产量1公斤，价格在14-16元之间，每个大棚收入约5万元，创造总产值80万余元。栽培措施如下： 1、菌种选择反季香菇菌种宜选用发芽快、抗病性强、成熟早的中低温品种。接种后3035天菌丝生理成熟，70天左右出菇。目前适宜的食用菌品种有868、嘉优、C66等。 2、时间安排淡季香菇宜越早接种越好。力争早发芽、早结果，多出优质菇。我区最好的接种期是7月中旬到8月底，国庆前后就会出菇。 3、具体栽培技术混合装袋。堆肥应适度干湿。与常季栽培相比，堆肥应比常季栽培干燥，含水量不宜超过55%。混合配料后立即装袋。袋子要密实均匀。袋子太松，不利于细菌滋生，也会导致被细菌污染。搬运时轻拿轻放，避免污染接种部位。 2、菌袋消毒杀菌。装好袋子后立即放入锅中杀菌，不可久置，以免原料酸化。杀菌要求锅内温度在100以上，必须杀菌12小时以上方可出锅。 料袋接种及培养期管理。为保证发芽成功，应做好接种工作： 1、料袋彻底灭菌； 2、选择适龄、活性好的优质菌株； 3、打孔接种。将菌丝掰成条状插入孔中，压紧封口。捡起种子后，立即整理，整齐地堆放。堆放高度不得超过10袋。 培育和催芽。发芽期要掌握温度、湿度、通风等条件。栽培期间最适宜的温度为20-25，不能超过30，以防烫伤。空气湿度控制在75%左右，待菌丝长满袋子后才刺激出芽、出菇。结果期要求温差在10以上，才能达到理想的产量。